冬天桔子酒的酿制方法

由良蜜橘：一般在每年的9-10月份成熟，在广西南部种植时，7月份即可成熟上市，在中北部种植时，8月份中旬至9月份初即可成熟上市。金葵蜜橘：一般在每年的11月份上中旬至12月份上旬成熟。柳城蜜橘：一般在每年的10月份下旬成熟。

柑桔白癞病防治的关键在于控制病原菌及减少果面伤口，有效药剂包括嘧菌酯、咪鲜胺、代森锰锌、苯醚甲环唑、石硫合剂等，对于零星发生的可将那层癣癞刮除，后基本与健果无异。

柑桔碎叶病主要症状是在嫁接部位会出现褶折黄环，接口以上的接穗肿大，受较强外力推动时，接口易断裂，裂面光滑，植株会矮化，在茎上会出现水渍状的纵向沟条，后逐渐变成黄白色条斑，叶片会出现黄色透明斑点，呈圆形或不规则形，叶片边缘缺损，新长出的叶片出现扭曲破碎和凹凸不平的症状。

柑橘落果可能是积水过多、光照不足、控梢药物使用不当、保果措施不当、营养失调、树体缺镁等原因造成。防治时需及时排水，保持地面没有积水；夏梢萌发过多的树，抹除三分之一枝梢，地面适当追施高钾型肥料，同时叶面补充高磷、高钾叶面肥；还可以喷施芸苔素内酯＋海藻类叶面肥，促进果实膨大，稳定树势。