朝天椒绿色的可以吃吗

豆腐乳里面有朝天椒一般可以添加酵母。酵母是一种用肉眼看不见的微小的单细胞微生物，它能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是一种典型的异养兼性厌氧型微生物，并且它在有氧和无氧条件下都能够存活，所以它也是一种天然的发酵剂。

朝天椒：对着天空生长，体形小于灯笼椒，一般呈圆锥状，成熟后颜色呈红色或紫色，辣度极高，主要用作菜肴烹调、配菜的佐料，以及辛辣副食品的调料。灯笼椒：对着地下生长，体形较大，外形酷似灯笼，颜色呈黄、绿、红色，辣味很淡甚至不辣，一般作蔬菜食用而不是作为调味料。

朝天椒如果是以收获鲜椒为目的，可每亩种植3000-5000株，以收获干椒为目的，密度相对较大，每亩可种植5000-10000株。朝天椒亩栽数量与土壤条件、管理水平、辣椒品种都有一定的关系，土壤肥沃、管理经验丰富、辣椒以收获干椒为目的，种植密度可大一点，反之密度则小。

朝天椒可以多年生。朝天椒为辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；株高30厘米-60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花期5月初-7月底，花白色，果实簇生于枝端。