蓝莓冬天怕冻吗

莱克西蓝莓树势旺盛，树体半直立，高度为150-180cm，分枝以及花芽数量多，果穗成熟时松散，未成熟时牢固，丰产性较强（早期丰产性较差），在我国南北地区均可种植。莱克西蓝莓为中熟品种，果实较大，果皮为蓝色，果肉质地较硬，含糖量高，甜度大，味道香甜，鲜食风味十分优秀，耐贮藏能力较强。

将从市场上买回来的新鲜蓝莓用塑料保鲜膜裹好，再放入冰箱，一般在1-3°C左右的温度下可以存放5-10天左右，但需要注意的是，如果是经过了水洗的蓝莓，那么最好是尽快食用完，不要再放入冰箱，因为水份很容易让蓝莓腐烂。

奥尼尔蓝莓植株高度约为120-180cm，树势强旺，树形直立，树姿半开张，分枝较多，需冷量为400-500小时，丰产性、耐热能力较强，适合在暖温带至亚热带进行栽培。果实呈圆形至偏圆形，果皮颜色为暗蓝色，果粉少，果蒂痕小果肉质硬，香味浓厚，酸甜适宜（甜度BX13.5%，酸度ph4.53），风味较佳，耐贮藏能力强。

1、新鲜保存法：将新鲜蓝莓放入冰箱中，再将温度控制在1-3℃，这样可让保鲜时间达到5-7天。2、果酱保存法：将洗净的蓝莓放入容器中，再倒入白糖和柠檬汁将其拌匀，然后静置半小时，静置后将蓝莓捣成糊状用小火煎熬，待蓝莓糊变粘稠后用罐子装好，密封保存即可。3、冷冻保存法：将蓝莓放在-20℃的环境中保存，这样可避免腐烂，但口感略酸。