蓝莓果肉呈淡蓝色或蓝色,也有少数品种为红色。蓝莓颗粒小,富含花青素,果实大小、颜色因种类而异,果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形,平均单果重0.5-2.5g,直径0.8-1.5cm不等,果肉细软,多浆汁,种子细小,食用时可随果肉食下而不影响口感。
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