龙眼是桂圆吗

龙眼果皮为黄色或褐黄色，果实直径为1.2-2.5厘米，肉质呈半透明色，叶片呈长圆形或者长圆状披针形，树花呈黄白色，而龙眼和桂圆是同一种水果，桂圆是龙眼晒干后的产物，干瘪且呈中褐色。荔枝果皮为绿色或红色，果实直径为2-3.5厘米，肉质呈白色，种子为棕色，叶片呈椭圆形或者披针形，树花呈黄绿色。

龙眼的果肉是龙眼的假子叶。龙眼果实外皮上有明显程度不同的龟状纹，细小的瘤状突起及放射线，紧贴果皮内侧的是一层薄膜状的内果皮，内果皮包裹着果肉（假种皮），假种皮的发育是从果实基部逐渐向果实顶部生长，最后包裹种子，在顶部合生而迅速肥大。

龙眼不含酒精，如果龙眼闻起来有酒精味，是因为发生了变质，建议不要再食用。龙眼是无患子科龙眼属植物，果实营养丰富，含有丰富的葡萄糖、钾元素、铁、尼克酸等，是名贵的高级滋补品，种子含淀粉，经适当处理后还可酿酒。

将龙眼种子清理干净，放在碗里，清水冲洗几遍；清洗干净的龙眼种子放在杯子里加上水，浸泡3-5天左右，每天换水，等龙眼种子裂开就可以拿出来种植了；把龙眼种子均匀的种在盆里，裂开的部分朝上，覆盖一层保温膜即可，大概一周左右即可发芽。