柚子有黄心的吗

柚子树生长3年一般不能挂果。柚子树在养护得当的情况下一般需要8-10年才开始结果，如果是嫁接的柚子树，需要4-5年结果，在初次结果后的1-2年进入盛果期，再往后的1-2年才能开始进入高产阶段。

柚子中含有丰富的钾元素，每100g柚子的含钾量大概是119毫克。柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、类胰岛素等成分以及钙、钾、磷、铁等微量元素。

柚子肉干硬是因为柚子太过成熟，水分严重流失。在挑选柚子的时候尽量选表皮比较光滑的，买大不买小，买重不买轻，买尖不买圆，买黄不买青。用手摸起来感觉皮是厚的，就是发育不成熟，要选择皮薄的。

外观：红心柚子的果肉呈红色，白心柚子的果肉自然是呈白色，红心柚的个头较小，而且果皮表面光滑，而白心柚的个头较大，果皮光滑度差。口感区别：红心柚的口感比较细嫩，食用时很少有残渣，而白心柚的口感则比较粗，吃的时候会有一些残渣，红心柚的口感比较甘甜，苦涩味比较淡，而白心柚的酸味比较浓，而且略带苦涩味。