泥鳅一般要养几个月可以卖

把泥鳅放在热水中烫一下，一手摁住泥鳅头，另一手拿水果刀从头部刺下去，拿住头的手拖拽即可，重复以上动作，便可把泥鳅肉完整的分下来；将泥鳅用开水烫死，然后用剪刀剪去头，去掉肠，洗干净放入碗中，加点水和生姜片，上锅炖7-8分钟，炖烂以后把泥鳅拿出来放在碟子中，用勺子压一下，肉和骨头就分离了。

1、养殖池：底质以黏质土或壤土为宜，淤泥厚度为20-30cm，池塘四周夯实，并在池塘四周修建防逃设施，上设进水口，下设排水口。2、水质：水体ph保持在6.5-7.2左右，氧气溶解量保持在4-5mg/L以上，氨氮含量不宜超过0.1mmol/L，不允许有硫化氢存在。

泥鳅鱼一般吃猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、鱼粉等食物就能长大，其饲料配方通常以动物性饲料为主，植物性饲料为辅，虽然泥鳅几乎不能消化植物性蛋白和纤维素，但是在规模养殖中还是需要投喂适量的植物性饲料，促使它能尽快消化，这是因为在人工养殖的条件下，它不需要自己找食物，所以导致活动量不足，造成消化能力下降。

地笼里面放蚯蚓捕捉的泥鳅比较多，用带一点绿色的蚯蚓，味道比较重，效果比较好。泥鳅是杂食性鱼类可以吃轮虫、高等水生植物、剩饭等；地笼选择加长的比较好，口径也要比较大；地笼不要放水太深的地方，选择水草比较多的地方放地笼；地笼的前端露出一点水面，避免泥鳅缺氧。