螃蟹喜欢水质清净、透明度较大的水体环境,螃蟹适合在淡水(盐度在0.5‰以下)、微碱性(pH7.5-8.5)、氨氮低(总氨氮为0.2-0.5毫克/升)的水中生活。水质管理的目的就是使养殖池塘的水质清新,肥瘦适中,透明度达到20-40厘米,无油膜,无腥臭。
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