树莓栽培与管理技术

树莓的修剪方法分为春剪、夏剪以及秋剪。春剪一般在4-5月进行，在枝条绑架后、展叶前，剪去多余的枝芽；夏剪一般在6月初，在枝条伸长到30-40厘米时进行，留强去弱，每丛保留11-14株生长强壮的枝条，修剪剪口与地面越近越好；秋剪8月中下旬果实采收结束后，应及时剪除结果株，剪枝位置不得高于地面5厘米。

树莓苗可以在春秋两季种植，地温在10℃左右时，就是定植树莓的最佳季节，将苗根浸水4小时以上栽培，按行距2米、株距30厘米的距离种植。树莓苗木栽后的发枝部位主要是地下根状茎，地上部分只剪留20厘米左右，可提高成活率，特别干旱地区浇水后需浅松土，并使用“克无踪”或“灭绿”除草即可。

树莓在6-7月左右成熟。树莓一般长在山林中，十分稀少，在东北地区有少量人工栽培，又被称为托盘、山莓果、悬钩子，果味甜美，含有丰富的糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等，可供生食、制果酱及酿酒，其根和叶还可以入药。

果实：果实成熟时，树莓果实与花托分离，形成空心的聚合果。黑莓果实与花托不分离，形成实心的聚合果。颜色：树莓果实呈红色，密被细柔毛，吃起来柔嫩多汁，风味独特。黑莓果实呈黑色或暗紫红色，吃起来味甜多汁，果香浓郁。