火龙果为什么有红有白

在火龙果不同的生长期，施肥也是不同的。一到二年的火龙果，以施氮肥为主；三年以上的成年火龙果树以磷肥和钾肥为主；开花前半个月左右，额外施一些含有磷钾的有机肥一次；火龙果进入结果期之后，每隔15到20天施有机肥一次。若为盆栽火龙果，则建议不要施用固体肥和混合肥，时间久了会影响火龙果吸收肥水。

火龙果的形状为长圆形或卵圆形，表皮呈红色，肉质，具卵状、顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质，果肉白色或红色，有较多的具香味的芝麻状种子，果肉质地温和，口味清香。

火龙果的花期较长，5-10月份均可开花。火龙果植株一般会在栽种12-14个月后开始开花结果，一般每年可开花12-15次，而4-11月份为产果期（谢花后30-40天内果实开始成熟），单果重500-1000克。火龙果在栽植后的第2年一般每株产果20个以上，第3年进入盛果期。

火龙果的采摘时间一般可以从春季5月份一直采摘到秋季11月份（与成熟时间相关）。火龙果植株从开花到结果大约需要40天左右的时间，一般情况下其果实表皮的颜色从青色变成绿色的时候就可以进行采摘，此时的火龙果口感较好，吃起来比较香甜软糯。