金纳多和银杏叶片区别

采摘：比较高大的银杏树可用竹竿敲打树体将果实震落，或用钩镰钩住侧枝摇落，比较低矮的树，可人工从树上直接采摘；银杏果的采收期大致在9月下旬左右。加工：将采收回的白果堆放在一起，上覆湿草，堆沤2-3天，直至外皮腐烂，去除外皮；外皮去除后应立即放入漂白液中进行漂白；然后摊放在室内或室外阴凉通风处晾干。

将新鲜的银杏果放入水中浸泡7-10天，待外皮和果肉酥软后捏去其外皮和果肉，保留白色果核（俗称白果，注意此步骤一定要戴手套，由于白果芯有一定的毒性，要避免触碰到皮肤）；然后将白果用高温煮熟，剥去外壳，再将大头朝上挤出白果芯；最后将白果洗净，将其晾干或晒干即可。

银杏果能吃，但是不要随意食用银杏果，尤其是不可生吃银杏果，应在医生的指导下服用。银杏果中含有少量的银杏酸、银杏酚以及银杏醇等有毒物质，生吃可能会中毒。同时，建议不要直接用手接触银杏果，银杏果外有一层果肉状的外种皮，内含银杏毒素，当果实落下时果肉破裂，用手直接接触，有可能导致过敏、中毒的情况。

银杏的自然地理分布范围很广，在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。我国在海拔数米至数十米的东部平原到3000米左右的西南山区均发现有有生长得较好的银杏古树，以山东、浙江、江西、安徽、广西、湖北、四川、江苏、贵州等省最多。